Auf einem Großteil der Flächen wachsen Brotgetreide und Gemüse für die Region. Weitere Flächen dienen dem Anbau von Kleegras, Gerste und Lupinen als Futtergrundlage für die hofeigenen Tiere sowie der Heugewinnung. Diese enge Verzahnung von Ackerbau und Tierhaltung ist ein wesentlicher Bestandteil des bio-dynamischen Kreislaufgedankens.

Auch der Gemüsebau spielt eine wichtige Rolle. Mit rund 30 Hektar Freilandgemüse und einer 2.000 Quadratmeter großen Gewächshausfläche gehört die Gärtnerei zu den größten Demeter-Gärtnereien Deutschlands. Angebaut wird eine große Vielfalt saisonaler Kulturen – ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Stattdessen setzt der Betrieb auf sorgfältige Handarbeit, moderne Hacktechnik und natürliche Helfer wie Hummeln, Marienkäfer und Schlupfwespen, die Bestäubung und biologischen Pflanzenschutz übernehmen.

Über die landwirtschaftliche Produktion hinaus engagiert sich das Ökodorf Brodowin in zahlreichen Naturschutzprojekten. So entstehen Lebensräume für Tiere und Pflanzen, während gleichzeitig hochwertige Lebensmittel im Einklang mit der Natur erzeugt werden. Das zeigt beispielhaft, wie ökologischer Landbau und aktiver Naturschutz Hand in Hand gehen können.