Große Ackerbaubetriebe sucht man vergebens, denn hier befinden wir uns Herzen einer „Milchregion“. Zahlreiche Höfe nutzen die Grünlandflächen für das Futter für ihre Tiere und versorgen so Verbraucher in ganz Norddeutschland mit Milchprodukten.

Neue Wege für Hof Mühlenhamm
Als die Zusammenarbeit mit Hof Mühlenhamm und BioBoden im Jahr 2017 begann, zählte Sven Gramsch mit seinen gut 20 Jahren zu den jüngsten Partnerlandwirten bei der Genossenschaft. Damals ermöglichte BioBoden den anstehenden Generationenwechsel, indem der Hof mit allen Verbindlichkeiten gekauft und an Gramsch verpachtet wurde. Damit war die Altersvorsorge des abgebenden Vaters gesichert und der Hof mit seinem motivierten Junglandwirt war für neue Entwicklungen frei. Und die ließen nicht lange auf sich warten:
Seither konnte sich der Betrieb von 90 Hektar auf 250 Hektar, davon 68 ha Acker, und auf 280 Kühe zusätzlich Nachzucht vergrößern. Denn in der Region haben viele Landwirte altersbedingt den Wunsch, Ihre Höfe abzugeben. Außerdem werden weitere Flächen anderer Betriebe in Lohnarbeit versorgt, so dass der Hof insgesamt 405 Hektar Fläche bewirtschaftet. Durch die Zusammenarbeit mit BioBoden konnten so Höfe in der Nachbarschaft gesichert und ihre Flächen auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt werden. Die Gebäude der Hofstellen von Hof Mühlenhamm wurden teilweise in den letzten Jahren saniert und auf die neuen Aufgaben und Bedürfnisse angepasst. Zwischenzeitlich ist aus dem Einzelunternehmen die Hof Mühlenhamm KG entstanden.