Immer intensiverer Einsatz von Pestziden und die Notwendigkeit zu immer weiteren Wachstumsschritten führten bei bei der Familie zum Umdenken und Umstellen. 1987 schloß man sich dem Biolandverband an. Ein Hofladen wurde gegründet und ein breites Sortiment von Gemüse, Kartoffeln und Gerteide, sowie eine kleine Schweinemast versorgten die Kunden, die zu der Zeit noch weite Wege in Kauf nehmen mußten um an ökologisch erzeugte Nahrungsmittel zu kommen.

Schnell wuchs die Kundschaft , es wurden feste Ladenstrukturen geschaffen und mit einem Vollsortiment an Naturkostwaren konnte die Kundschaft schon Anfang der 90 iger Jahre versorgt werden. Aus dem kleinen Bauernhof, der konventionell keine Chance zum Überleben hatte, wurde ein Hof der mittlerweile 10 Angestellte beschäftigt.

Die im Betrieb erzeugten Schweine werden bei einem Schlachter verwurstet und sind einmal im Monat im Hofladen im Verkauf. Aus eigenem Anbau wird der Hofladen ganzjährig mit Kartoffeln und Getreide beliefert. Möhren aus eigenem Anbau stehen von August bis April in den Ladenregalen. Ferner wird die Gemüsekiste in Hiddestorf mit Linda und anderen Kartoffeln aus Benthe beliefert.

Quelle: Gemüsekiste