Partnerhöfe

Bauer Glück

Eberhard Glück führt bereits seit 1991 gemeinsam mit seinem Onkel den Landwirtschaftsbetrieb in Meuselwitz bei Reichenbach in der Lausitz. Mit der alleinigen Bewirtschaftung ab 2004, entschloss er sich zur Umstellung auf biologisch – dynamischen Landbau und trat dem Verband Demeter bei. Überzeugt hat ihn vor allem der ganzheitliche Ansatz dieser Wirtschaftsweise.

166 ha der Gesamtfläche des Betriebes dienen dem Marktfruchtbau, wobei Getreide und Kartoffeln den wichtigsten Part einnehmen. Zusätzlich werden rund 30 ha Grünland von 30 bis 35 Kälbern Braunvieh beweidet. Eine Kooperation mit dem Lindenhof legt die Grundlage für dieses System: Mit einem halben Jahr übernimmt Eberhard Glück die Tiere von der Gemeinschaft Lindenhof. Bis kurz vor der Abkalbung bleiben die Tiere auf seinem Hof, welche anschließend zurück auf den Lindenhof gehen, um dort als Milchkühe genutzt werden können. 

Ebenso wichtig wie der richtige Umgang mit Boden und Tier sind Eberhard Glück die Berücksichtigung ethischer Aspekte innerhalb der Vermarktungsstrukturen. Hierzu gehört die Zusammenarbeit mit anderen Öko- und Demeter- Landwirten in der Vermarktung sowie der Erfahrungsaustausch bei Bauern-Stammtischen in der Region.
Eberhard Glück ist aktives Mitglied der Erzeugergemeinschaft Öko-Bauernhöfe Sachsen GmbH (ÖBS), über welche hauptsächlich Getreide und Kartoffeln vermarktet werden. Zusammen mit anderen Demeter - Landwirten wird Getreide an die regionale Mühle Miltitz bei Meißen geliefert, welches anschließend z.B. in der benachbarten Bäckerei „Unser Bäcker“ in Klipphausen zu leckeren Demeter Backwaren verarbeitet wird.

Quelle: Demeter und Bauer Glück