Seit fast 25 Jahren bewirtschaften Michael und Anke Spies ihren Hof Sommersdorf am Kummerower See nach den Prinzipien des biologisch-dynamischen Landbaus – aus Überzeugung. Für sie ist Landwirtschaft mehr als Produktion: Sie ist ein Beitrag zu einer gerechteren, nachhaltigeren Welt. Ganz bewusst wirtschaften die Spies‘ „von der Wurzel her“, wie sie sagen – mit einer Fruchtfolge über acht Jahre, eigenem Futteranbau und konsequenter Tierhaltung im Einklang mit der Natur.

Heute umfasst der Demeter-Betrieb rund 270 Hektar Land und eine Herde von über 90 Milchkühen. Auch wenn die Erträge nicht mit konventionellen Höfen mithalten können, ist das Konzept stabil – ökologisch wie ökonomisch. Die Milch geht an eine Hofmolkerei bei Berlin, das Getreide wird regional über die Demeter-Erzeugergemeinschaft vermarktet.

Für Familie Spies ist das Entscheidende nicht der maximale Gewinn, sondern eine ehrliche, transparente Produktion: „Wir müssen wieder ehrlich produzieren. Wozu sind wir sonst Menschen?“ Dieser Anspruch prägt ihr gesamtes Wirtschaften – von der Saat bis zur Vermarktung, vom Feldrand mit blühendem Mohn bis zur namentlich bekannten Kuh.